蒸し料理は、フライパンで 電子書籍版

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  趣味・実用　料理

  作品内容

  お手軽・時短・片づけラクラクいつものフライパンで、せいろ並みのおいしさ！大ブームの蒸し料理。チャレンジしてみたいけれど、せいろは場所をとりそうだし、お手入れがめんどくさそう…。そんな人におすすめなのが【フライパン蒸し】。お湯が沸くのを待たなくていいから即蒸せて、せいろ並みのおいしさ！　フライパンに材料を並べて、ふたをして待つこと10分。ボリューム満点、しかも体にやさしいいたわりごはんが完成します。ほったらかしでOKなので、料理初心者でも失敗知らず。どんなに疲れていても作れるくらい簡単です。素材そのものの水分でじんわり蒸すから、お肉やお魚はしっとりジューシー。野菜のうまみも最大限に引き出され、カサが減るからたっぷり食べられます。ほとんど油を使わないので、ヘルシーなうえに、コンロまわりが汚れないのもうれしいところ。洗い物も激減します。いいことずくめの【フライパン蒸し】、ぜひ試してみてください！【フライパン蒸しのメリット】●いつものフライパンで蒸せるから、お手軽カンタン●お湯が沸くのを待たなくていいから即蒸せる●大きめのフライパンなら同時調理もラクラク●フライパンのまま食卓に出せるレシピも【コンテンツ】プロローグ　時短、節約、ダイエットetc.　フライパン蒸しなら、ぜんぶ叶いますPart1　ふたして10分で何このおいしさ！基本のフライパン蒸しレシピ　旨辛ねぎだれの蒸し鶏／しっとりごまみそチキン蒸し／プルプル梅鶏のキャベツ蒸し／鶏肉と小松菜の洋風蒸し／手羽中のキムチーズ蒸し　豚肉と大根の包み蒸し／豚肉となすのトマト蒸し／レタスロール／コク旨辛！もち豚バラ蒸し／豚ヒレ肉のなすピーゆずこしょう蒸し　牛肉マリネのサッと蒸し／牛肉のごま油蒸し／春菊の牛肉巻き蒸し／薬味鶏だんごのきのこ蒸し　しいたけの肉詰め蒸し／麻婆なす蒸し麺／たらのあんかけ蒸し　めかじきのねぎ蒸し／えびとトマトの蒸しズッパ／まぐろとアボカドのコロコロ蒸し／たこと厚揚げの味噌バター蒸しPart2　ほったらかしで定番メニューが完成！いつもの料理もフライパン蒸しで　肉じゃが蒸し／肉豆腐蒸し／ひき肉蒸し親子丼／ぶり大根のサッと蒸し／さばの味噌蒸し／ズボラロールキャベツ蒸し　蒸しキーマカレー／鮭の洋風包み蒸し／チキンのクリーム蒸し／ポークチャップ蒸し　蒸しチンジャオロースー／蒸し八宝菜／ごまゴマ蒸し餃子／あっさり豚キムチ蒸し／チーズタッカルビ風うどんPart3　野菜大量消費！ぎゅうぎゅう蒸しPart4　フライパン1つで3品同時蒸しPart5　フライパンのままごちそう蒸しほか

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