こねなくても、パンができた! 電子書籍版

• 

• 1100円（税込）

  初めての方

  最大70%OFFクーポン
  ※値引上限等条件あり

  詳細・獲得はこちら
  購入はこちら

  • 本作品について、無料施策・クーポン等の割引施策・PayPayポイント付与の施策を行う予定があります。
    この他にもお得な施策を常時実施中、また、今後も実施予定です。詳しくはこちら。
  趣味・実用　料理

  作品内容

  かれこれ20年ほど、パンづくりを続けてきました。おいしいパンを焼くには、しっかりこねること。それは間違いではありません。でも、いくら作り慣れても、「こねる」作業が手間なのは事実です。慣れないうちは、なおのこと。場所もとるし、汗もかく。「混ぜるだけでパンができたら……。いや、できるかも！」そう思いついたのは、数年前のことです。もっとたくさんの人に、手づくりパンのおいしさを味わってほしくて、何度も、何度も試作を重ねました。そして、やっと「こねないで、作るパン」のレシピをご紹介できることになったのです。ボウルの中で混ぜて、寝かせて、ひと混ぜして、また寝かせて、それだけ。道具も材料も、特別なものはいりません。「パンづくりって、私にはちょっと難しいかも」。そんなふうに思っていた人も、ぜひ試してみてください。こんなに簡単なパンづくりの方法も、あったんです。【chapter1】シンプルな生地で素朴な、食事パンチーズ入りリュスティック／くるみと全粒粉のカンパーニュグラハムパン／オリーブオイルのパン／黒オリーブのパンプチトマトとオクラ、コーンのパン／さつまいもと黒ごまのパン　ほか【chapter2】リッチな生地でふんわり、おやつパンクリームパン／あんパン／あん入り生地のパンりんごのパン／黒糖ピーナッツパン／パンデピスアニスの香りのいちじくパン／紅茶の香りのプルーンパン　ほか鶏手羽先と根菜のスープ／たらとにんにくのスープ／豆と野菜のミネストローネ風揚げなすとたこのサラダ／セロリとりんご、チキンのサラダ／ほたてとグレープフルーツのサラダ　ほか

作者の関連作品作者の作品一覧