プラントベースミルクメニューBOOK 電子書籍版

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  趣味・実用　料理

  作品内容

  ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。植物性ミルクの注目の商材を紹介するとともに、人気カフェの植物性ミルクを活用したドリンク79品、スイーツ15品を紹介します。また、各店の導入の経緯や、そのミルクを採用した理由、活用するうえでの注意点やコツなども掘り下げて解説！

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