すべてを蒸したい せいろレシピ、おかわり! 電子書籍版

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  趣味・実用　料理

  作品内容

  せいろブームの火付け役！「すべてを蒸したいOL」こと、りよ子のレシピ本　待望の第二弾！いま大注目の「せいろ蒸し」。そのブームの火付け役となった「すべてを蒸したいOL」こと、りよ子さんのレシピ本第二弾が待望の登場です！　本書では、シチュエーション別・食材別のデイリーレシピから、コンビニごはんを蒸しちゃう驚きレシピ、せいろ2段を活用する同時調理レシピまで、より日々の暮らしに寄り添うせいろレシピをご紹介します。どのレシピも、家にある食材を適当に切って、せいろに詰めて、お湯を沸かしたお鍋の上にのせるだけだから、本当に何もやる気がしない日でも作れるくらい簡単。ほとんど油を使わず、野菜をたっぷり食べられるので、自分をいたわって身体をリセットしたいときにもオススメです。とにかく蒸すだけで何でもおいしくなるので、いろいろ試してみたくなること間違いなし。ふたを開けた瞬間、ほわっと立ち上る湯気とともに現れる、ふっくらしっとり蒸し上がったお肉や野菜のおいしさは、まさに感動レベルです。せいろ沼にハマって人生変わった人続出！＜コンテンツ＞Capter1毎日の暮らしに寄り添う　ふだん使いのワンせいろレシピ→りよ子さんがふだん家でよく作る、オリジナルせいろ料理をシチュエーション別に紹介・朝ごはん・一人ランチ・おやつを作りたい！・遅く帰った日の晩ごはん・夫婦で家呑み・体調わるい・昨日食べ過ぎた・友人を招いてせいろパーティー　ほかColumnコンビニ飯、蒸してみた→ちょっと罪悪感があるコンビニのお弁当やお惣菜も、耐熱容器に入れ替えてせいろで蒸せば、お手軽でヘルシーなごはんに変身！Chapter2　うまみじんわり　せいろでシンプル蒸し→切って・詰めて・蒸すだけで完成する、シンプルせいろ蒸し料理を食材別に紹介鶏肉×野菜／豚肉×野菜／牛肉×野菜／ひき肉×野菜／魚介×野菜／大豆製品／まるごと野菜Chapter3組み合わせ自由自在！　せいろで同時調理→せいろ2段を使って、メインおかずとサブおかずが同時に完成するレシピを紹介和定食／洋食セット／中華定食／お弁当セット　などColumn 10分で完成！　蒸しごはん＆蒸しめん→冷凍うどん、チャーハン、蒸しそばなどのバリエーションを紹介Chapte4誰でも料理上手に！　せいろで定番料理→ふつうは煮たり焼いたり炒めたりして作る定番料理を、せいろ蒸しにアレンジハンバーグ／チキン南蛮／豚キムチ／エビチリ／ぶり大根／鮭のちゃんちゃん蒸し／茶わん蒸し　など

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