コメ危機の深層 電子書籍版

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  趣味・実用　ビジネス日経プレミアシリーズ

  作品内容

  《コメの適正価格とは？　5kg3000円に未来はあるか？》国民生活に大きな影響を及ぼした「令和のコメ騒動」。2024年夏以降、米価は上昇を続け、翌年春には前年比2倍の高値を付けた。量販店の棚からコメが消えた。政府備蓄米の放出など、異例の決定にもかかわらず、米価は高値を維持している。コメはなぜ不足したのか？　流通に問題はあるのか？　生産性はなぜ低いのか？　輸入や輸出はどうなる？　何より「適正価格」はいくらなのか？　気鋭の専門家が「令和のコメ騒動」の背景と構造的な問題を解き明かし、日本の主食の将来を考える。【目　次】第１章　「令和のコメ騒動」再考 第２章　止められなかったコメ離れ第３章　流通と価格は霧の中第４章　稲作農業の隘路第５章　迷走する「生産調整」第６章　「日本のコメ」から「世界のライス」へ第７章　シンプルだが難しい課題

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