dancyu定番シリーズ最強!から揚げレシピ電子書籍版

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趣味・実用　料理
作品内容
【内容紹介】夕飯のおかずに、酒の友に、お弁当に。から揚げはどんな料理よりも出番の多いスターです。ちょっとでも間があいたら、無性に食べたくなる強い引力があります。醤油とにんにく、生姜風味が永遠のスタンダードですが、味つけのチョイスも多様。キリッと塩味、オイスターソース、カレーなどの風味をまとったから揚げや、ねぎたっぷりのソースをかけたりタルタルソースをまとったり。世界中で愛されるから揚げの仲間もいます。あなたのから揚げワールドはまだまだ広がるはず。※紙版と一部内容が異なる場合があります。【目次抜粋】もも肉のから揚げをマスター　「基本」の章いろんな部位を楽しもう　「解体」の章から揚げをさらに旨くする　「応用」の章世界のから揚げ仲間たち　「冒険」の章冷凍のから揚げでいい　「展開」の章名店に習う、とっておき　「試練」の章から揚げを引き立てる　「おまけ」の章

ページ数: 116ページ

出版社: プレジデント社

提供開始日: 2025/06/20

ジャンル: ビジネス・実用