体を癒やす夏スープ 電子書籍版

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  趣味・実用　料理

  作品内容

  長くつらい夏をのりきるためのさっぱりおいしいスープレシピ集。簡単なのに主菜にもなるスープは、栄養満点な「夏の完全食」です！この本についてこの本で大切にしていること【1】夏バテに効く　豚肉のスープ豚肉とレタスのゆずこしょうスープまるごとトマトと冷しゃぶのスープ豚肉となすの梅みぞれスープ夏野菜豚汁豚肉とじゃがいもの塩にんにくスープ豚ひき肉とゴーヤーのピリ辛豆乳スープ豚肉とかぼちゃのミルクスープ豚肉ともずくのかき玉汁豚肉、とうもろこし、冬瓜のスープ　…ほか【2】夏の体を整える　ねばねば食材のスープオクラ、なす、鶏胸肉のさっぱり梅スープオクラと豚ひき肉のカレースープガンボスープ刻みモロヘイヤとポーチドエッグのスープ長いもヴィシソワーズやまといもとトマトのもずくスープめかぶとアボカドののりスープもずくとにんじんの梅スープ　…ほか【3】体の熱をとって潤す　豆腐のスープ豆腐と豚ひき肉の中華風ピリ辛スープ焼き豆腐とトマトの肉吸い豆腐のしょうがあんかけスープ厚揚げとあさりのキムチスープ豆腐、トマト、きゅうりの酸辣湯豆腐ととうもろこしのすり流しツナときゅうりのさっぱり冷や汁　…ほか《作るのもあと片づけも簡単な夏鍋はいかが？》冷たい夏のおでん鶏肉とサラダの水炊き肉巻きねぎと豆苗の鍋いかとセロリのエスニック鍋【4】夏でも食べやすい　鶏肉のスープ手羽中とズッキーニのピリ辛トマトスープ鶏肉のねぎ塩レモンスープささみと夏野菜のスープ鶏肉となすの青じそスープ鶏肉とパプリカのタイ風カレースープ青じそ入り鶏だんごとしいたけの春雨スープ鶏肉ときゅうりの黒酢スープ手羽中とかぼちゃのトマトスープカレー手羽中と焼きしし唐のしょうゆスープ　…ほか【5】ベーコン、ソーセージ、生ハム　加工肉のスープベーコンとブロッコリーのレモンクリームスープ夏のポトフソーセージとレタスのしょうがスープベーコンとなすのポタージュベーコン、とうもろこし、じゃがいもの和風スープソーセージ、ズッキーニ、なすのスープ　…ほか【6】夏の弱った胃腸にやさしい　魚介のスープえびと冬瓜の和風スープ鮭とじゃがいものディルスープうなぎと青梗菜の山椒スープトムヤムクン　…ほか《おやつや食後の新習慣　フルーツスープをぜひ！》グレープフルーツとジャスミン茶のスープすいかとトマトのガスパチョ梨と杏仁豆腐のスープキウイときゅうりのミントスープ

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