晩ごはんはジェラートです～気楽で美味しいイタリアの暮らし 電子書籍版
880円（税込）
作品内容
がんばらないけど、とびきり幸福な “日常のイタリアの食”！イタリアに住んでいると伝えると、かなりの確率で言われるのが「ごはんが美味しいでしょう」ということ。正直なところ、ここで美味しくないものを食べる方が難しい！―――「ピザとフォカッチャってどう違う？」「イタリアの台所に小さなコンロがあるワケは？」「たこ焼き器でなく“一家に一台ラクレットマシーン”!?」イタリアに住んで18年の著者が描く「日常のイタリアの食」は、おおらかでシンプル、とびきり幸福。読むと肩の力が抜ける、おいしいエッセイ集！ もくじ第１章 新鮮なパニーノを求めて ――イタリアに来て食べたいもの・パニーノなんてどこで食べても同じだと思っていた・基点としてのバール・歩きながら食べられると美味しい・メニューは怖くない・サービスエリアはファミレスの味がする第２章 カルチョーフィってどう食べる？――イタリアの食材と料理 １・カルチョーフィ（アーティチョーク）・海の幸、揚げがち・フォンデュよりもラクレット・グリッシーニという細長いクラッカーみたいなあれ・パオラの店の好きなところ第３章 何はともあれ、カフェが要る――イタリアの食と文化・全てはエスプレッソから始まる・歯ごたえとくたくたと・ベジタリアン料理を習いに行ってみた・思い出のカサティエロ・このくらいのバレンタイン第４章 切りたてのハムはごちそう――イタリアの食材と料理 ２・奥深いハムの世界（サラミも含む）・基本のピザ・果物とジャム・パスタの縞は有りか無しか・ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナを食べる第５章 暮らしてわかるイタリアの台所・イタリアで台所を買った・わたしの台所道具遍歴・旅先で食べる総菜が好きだ・農家の店のマルゲリータ・まだマナーを知らない（が、努力はする）第６章 ドルチェ、ワイン、ときめくイタリア・ジェラートはごはん・クラフトビールとはいったい何なのか・ドルチェは南で大きくなる・ワインが怖いので、相談してみた・普段着の良いチョコレート
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