材料1つのお弁当おかず365 電子書籍版

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  趣味・実用　料理

  作品内容

  毎日のお弁当はこれでいい365日使える　食材1つで、焼くだけ、ゆでるだけ、あえるだけetc.すぐ作れるミニマルお弁当おかずメインおかずは、お肉か魚介1つだけ。サブおかずは、野菜1つ、卵1つでOK。材料が少ないから工程もラクチン。あとは少しの調味料があれば、和洋中エスニック、甘いしょっぱいすっぱい辛い…などなど、あるもので作れるのにバリエーション豊富で、いま食べたい気分のお弁当おかず、家族が喜ぶお弁当おかずが必ず見つかります。＜コンテンツ＞第1章　食材1つ工程1つ。「だけ弁当」コレクション→食材1つで1品完成。材料3つしか使ってなくても、3品入って、味も彩りもボリュームも大満足のお弁当例を提案。第2章　食材1つで作るメインおかず→鶏肉のおかず、豚肉のおかず、牛肉のおかず、魚介のおかず…など食材1つで作れるメインおかずのレシピを紹介。第3章　食材1つで作るサブおかず→赤～オレンジの野菜、黄色の野菜、緑の野菜、白・茶色の野菜、紫の野菜、きのこ、豆＆大豆製品、海藻…などの食材別に、材料1つで簡単に作れるサブおかずのレシピを紹介。第4章　卵1個で作るお弁当おかず→味玉、卵焼き、オムレツ、はさみ焼きなど、卵1個で作れるお弁当おかずのバリエーションを紹介。第5章　具1つで作る主食→おにぎり、めん、パンなど、具1つで作れるシンプル主食のレシピを紹介。

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