バターを使わない米粉のちいさな焼き菓子 電子書籍版
1540円（税込）
作品内容
◆米粉初めてさんでも失敗しらず！バター不使用、グルテンフリーで作れるちいさくてかわいい焼き菓子レシピ集◆グルテンフリーの米粉を使って作れる、ちいさくてかわいいマフィン、スコーン、クッキー、シフォンケーキ、シフォンロールのレシピが大集合。しかも、バター不使用で軽やかな味わい、からだにやさしいお菓子がぎっしり詰まった1冊です。米粉を使えば、マフィンやシフォンケーキはしっとり、もっちり。スコーンやクッキーは、さくさく、カリカリ、ほろり。小麦粉とは少し違った食感が楽しめるのも魅力です。通常は大きな型が必要なシフォンケーキも、マフィン型でちいさく作るから、ラクで失敗しらず。食べきりサイズで、思い立ったらすぐに作れます。さらに、シフォン生地を使ったミニロールケーキもたっぷりご紹介。米粉のお菓子作り初めてさんでも安心して試せるよう、基本の生地作りはオールプロセスつき！バラエティ豊かなかわいいお菓子が作れるようになる、永久保存版の米粉お菓子本のバイブルです。【Part 1】マフィンプレーンマフィン／アールグレイマフィンりんごとシナモンのマフィン／レモンマフィンキャラメルマフィン／かぼちゃマフィン抹茶ホワイトチョコマフィン／チョコレートバナナマフィンキャロットマフィン／バナナクランブルマフィン【Part 2】スコーンプレーンスコーン／くるみとメープルのスコーン／きなこと黒ごまのスコーン抹茶とホワイトチョコのスコーン／ブルーベリークリームチーズスコーンバナナとピーナッツバターのスコーン／ラズベリーホワイトチョコスコーン【Part 3】クッキースノーボール／くるみのクッキー／レモンクッキーココアとスライスアーモンドのクッキー／アールグレイクッキー抹茶のスノーボール／ピーナッツバタークッキー／オートミールレーズンクッキー／ダブルチョコクッキー／ショートブレッドガレット／カプチーノクッキー／ココナッツクッキー／ジンジャークッキー【Part 4】シフォンケーキプレーンシフォンケーキ／プレーンシフォンロールバナナシフォンケーキ／紅茶シフォンケーキチョコレートシフォンケーキ／抹茶シフォンケーキコーヒーマーブルシフォンケーキ／マンゴーココナッツシフォンケーキレモンラズベリーシフォンケーキ／チーズシフォンロール抹茶シフォンロール／紅茶チョコレートシフォンロールレモンシフォンロール／ココアシフォンのコーヒークリームサンドきなこシフォンのキャラメルクリームサンド
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