至高のコーヒーの淹れ方電子書籍版

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趣味・実用　料理
作品内容
ハンドドリップ＆ブリュワーズカップ史上２冠王者が伝授！一杯のコーヒーがもっとおいしく、楽しくなる！自宅でうまいコーヒーを極める方法チャンピオンの基本レシピから、自分で味を調整できるテクニック、本書のために特別に考案した抽出器具別のオリジナルレシピ、プロの味わい方、ペアリング、表現の仕方……など、プロのノウハウを惜しみなく紹介した一冊。＜contents＞PART1　チャンピオン基本のレシピPART２　さらにおいしい調整テクニックPART３　プロのテイスティング術PART4　深みにハマるブレンドの魔法PART５　焙煎を知れば、コーヒーはもっとおいしいPART6　抽出器具別おすすめレシピ付録　チャンピオンおすすめ器具