地理 2026年3月号 電子書籍版

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  作品内容

  特集：アフリカの食文化－変わる都市と農村の食　練粥にスープがつく温かい食事、「わたしたちのバケット」と呼ばれる人気の主食、野菜を使った食べやすいネバネバ　料理、伝統調味料をつかった行列のできるスンバラ飯とは？家庭料理からレストランでの外食や人気のアフリカ版ファー　ストフードまで、現代アフリカの主食～副食を紹介します。　●ジェンダーから問い直す地理学31　昭和初期、女生徒たちの北海道旅行（久島桃代）●聖地と風水～山をながめる7　御嶽山と名古屋3（川合泰代）●県から地理を語る44　探求（究）は身近な出遇いから?!（蒼下和敬）●アフリカの都市と農村における食のダイナミズム（藤本　武・藤岡悠一郎）●ザンビアのシマにみる都市と農村の食（原　将也）●エチオピアにおける都市と農村の食－インジェラとトウモロコシ食の展開（藤本　武）●西アフリカ半乾燥地の都市と農村の食－伝統と近代が混交する食卓（清水貴夫）●カメルーンの都市と農村のキャッサバ食（塩谷暁代）●エチオピアの生肉食－地方都市・農村の牛調達から胃袋まで（田中利和）●ガーナのネバネバ料理（桐越仁美）●教室に魅力ある地理教材を23〈最終回〉　ケッペンのカードゲームを実践してみませんか（山脇正資）●地理学者が選ぶ 日本の都市百選53　徳島県鳴門－多様な顔をもつ近畿方面の四国の玄関口（畠山輝雄）●地理学者が選ぶ 日本の都市百選　都市百選を語る（西山弘泰／駒木伸比古）●地理ちりブログ●アルテ地理学徒のつぶやき13　プレートテクトニクスの登場1－専門書の記述が変わった（撰梅正人）●地理学百年の研究史回想－わたしが経験した辻村派と反辻村派の確執（岩田修二）●書架●便利なデータで教材をグレードアップ6　簡易温度計による気温分布の観測2　気温観測の方法（平野淳平）●地理学×私のテーマ：大学院生はなぜ進学し、何を研究しているのか？3　地理学×領土問題（村上那由汰）

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