穀物屋 森光商店 ほとめきごはん 電子書籍版

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  趣味・実用　料理

  作品内容

  創業130年　穀物問屋のおうちレシピ。「ほとめき」とは福岡の方言で「おもてなし」という意味。「おばあちゃんのざぜん豆」「ひよこ豆のカレー」「週末のフレッシュピザ」「餡から作るやさしいおはぎ」など久留米の穀物屋が受け継いできた、からだ想いのごはんとおやつを紹介。

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