ふわふわ手ごねパンとドーナッツの本 電子書籍版
1100円（税込）
作品内容
※本書のレシピ、本文に掲載されている商品の入手先は2010年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。長女・そよちゃんが生まれ、「この子が大きくなった時、何かを教えてあげることができたらなぁ」と思い、ぼちぼちはじめた、私の手ごねパン作り。今までいろんなパンを作ってきたけれど、最終的には、家庭で気軽に作れるパン、シンプルなパンに戻ります。私が作るパンは、どれもそのままほくほくとおいしく食べられますが、その生地を使って、バリエーションを広げたり、サンドイッチにして食べてもらいたいな、と思っています。身近な材料で、気がまえずに、自由に、楽しく作ってもらえるようなシンプルなパン。家庭にある材料で、気軽に作ることができるパン。背伸びした「おすましパン」ではなく、普段着感覚の、どこか家庭的な雰囲気がするパン。私がいちばん好きなのは、うちの家族も大好きな、ハイジの白パン。そういうシンプルで、おいしくて、家族が喜んでたくさん食べてくれるようなパンを作るのが、今の私の目標です。【1】ハイジの白パンはちみつ白パン／スライスアーモンドつき白パン／オレンジスライス／チョコチップ入り白パン／こんがり白パン（プレーン／黒ごま）プレート／チーズ入りこんがり白パン【2】ソフトベーグルお米ベーグル3兄弟／コーヒーべーグル／抹茶ベーグル／オレンジ＆クリームチーズベーグル／チョコ＆くるみベーグル／カレーベーグル／カレーチーズベーグル【3】かぼちゃパンかぼちゃパンの成形バリエーション【4】黒糖パン黒糖パンの成形バリエーション／黒糖くるみパンのクープバリエーション【5】フォカッチャローズマリーフォカッチャ／オリーブフォカッチャ／フォカッチャピザ（トマト＆モッツァレラ）／フォカッチャピザ（ベーコン＆アスパラ）【6】シナモンロールアーモンドクリームロール／あんこロール／コーヒーシュガーロール／シナモンロールのラッピングアイデア【7】おそうざいパン（ハム卵）ウインナロール／チーズたっぷりウインナパン／ちくわパン／お好み焼きパン／ポテサラ＆ベーコンのカップパンプレートドライカレー＆ゆで卵のカップパン／鶏のバルサミコ風カップパン／キッシュのカップパン【8】ふわふわドーナッツドーナッツのトッピングバリエーション／ココアドーナッツ／はちみつドーナッツ／あんドーナッツ／ベニエ風ドーナッツ【9】まるパンまるパンの朝食スープセット(1)（じゃがいもとほたてのスープ）／まるパンの朝食スープセット(2)（ひき肉とたっぷり野菜のスープ）
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