パーフェクトサービスレストラン電子書籍版

73％OFF
1650円（税込）
440円（税込）
初めての方
6回使える！最大70%OFFクーポン
※値引上限等条件あり
詳細・獲得はこちら
初めてではない方
何回でも使える5%OFFクーポン

詳細・獲得はこちら
購入はこちら試し読み
- 本作品について、無料施策・クーポン等の割引施策・PayPayポイント付与の施策を行う予定があります。
  この他にもお得な施策を常時実施中、また、今後も実施予定です。詳しくはこちら。
専門書　政治・経済ディスカヴァーebook選書
作品内容
目次第１章　サービス改善活動の黎明―スタッフを動機づけながら運営する、マネジメントレベルの高い若い店長の誕生第２章　尊敬できる上司との出会い―挫折を前向きに捉えて第３章　パーフェクトサービス・レストランへの序章Ｉ―店長の、マネジメントへの決意第４章　パーフェクトサービス・レストランへの序章II―苦しさに耐え、良い組織環境の創造第５章　パーフェクトサービス・レストランへの序章III―苦しさを乗り越え、信頼し合える環境に第６章　パーフェクトサービスへのステップ―オープン前チェックとキーパーソンの育成第７章　パーフェクトサービスへ―全スタッフへのレストランオペレーションの基本教育