青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻 ――中国語の口福 電子書籍版

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  小説・文芸小説・文芸　エッセイ・随筆

  作品内容

  青椒肉絲に胸をときめかせ、麻婆豆腐にしびれる！回鍋肉、北京ダック、拉麺、餃子といった定番料理から、マレーシアや台湾の「幻の麺」など現地でしか食べられない料理まで、中国・台湾でも活躍する作家が、「ことば」を切り口に読みとく美味しいエッセイ。

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