青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻 ――中国語の口福 電子書籍版

  • 青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻 ――中国語の口福 電子書籍版
  • 1650円(税込)

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    作品内容

    青椒肉絲に胸をときめかせ、麻婆豆腐にしびれる!回鍋肉、北京ダック、拉麺、餃子といった定番料理から、マレーシアや台湾の「幻の麺」など現地でしか食べられない料理まで、中国・台湾でも活躍する作家が、「ことば」を切り口に読みとく美味しいエッセイ。

作品情報

出版社
筑摩書房
提供開始日
2024/02/23
ジャンル
文芸

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