料理をほめられたことがない人に捧げる松尾シェフのレシピ帖電子書籍版

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作品内容
日本の邸宅レストランの草分けである「シェ松尾」をオープンさせ、日本のフランス料理に革命を起こした松尾幸造シェフ。誰からも尊敬されるレジェンドシェフがやっているのが、「Grand Chef MATSUO　松尾幸造」というYouTubeです。そこには、「初めて家族から褒められました」「食べておいしいと言ってもらえました」の声であふれています。本書はそんな松尾シェフがもっと料理を簡単に、おいしく作ってもらいたいと考えて作った1冊です。できるだけ難しいことを省き、おいしく作るコツはしっかり文章と写真で解説しています。基本の洋食を作るコツや、じゃがいも、卵といった基本の食材で作る料理、魚のあらや安い食材で作るおもてなしにもなる一皿と、レジェンドシェフだからできたレシピがいっぱい。料理に苦手意識がある方こそ、ぜひチャレンジしていただきたいコツが満載です。