オッス!食国美味しいにっぽん電子書籍版

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小説・文芸小説・文芸　エッセイ・随筆角川書店単行本 KADOKAWA KADOKAWA / 書籍
作品内容
発酵をめぐる旅を続ける著者が、「神饌」をキーワードにその土地ごとの食のありかたを観察するなかで見えてきた、人々の暮らしや気候風土、死生観や政治経済。古代の日本人たちが感じていた食の世界にタイムスリップする１冊です。