オッス!食国 美味しいにっぽん 電子書籍版
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小説・文芸
小説・文芸 エッセイ・随筆
角川書店単行本
KADOKAWA
KADOKAWA / 書籍
作品内容
発酵をめぐる旅を続ける著者が、「神饌」をキーワードにその土地ごとの食のありかたを観察するなかで見えてきた、人々の暮らしや気候風土、死生観や政治経済。古代の日本人たちが感じていた食の世界にタイムスリップする1冊です。
作品情報
出版社
KADOKAWA
提供開始日
2023/11/20
ジャンル
文芸
連載誌/レーベル
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