オッス!食国 美味しいにっぽん 電子書籍版

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  小説・文芸小説・文芸　エッセイ・随筆角川書店単行本KADOKAWAKADOKAWA / 書籍

  作品内容

  発酵をめぐる旅を続ける著者が、「神饌」をキーワードにその土地ごとの食のありかたを観察するなかで見えてきた、人々の暮らしや気候風土、死生観や政治経済。古代の日本人たちが感じていた食の世界にタイムスリップする１冊です。

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