新装版 純喫茶とあまいもの 電子書籍版
1760円（税込）
作品内容
＊本書は『純喫茶とあまいもの』（2020年12月販売開始 ）の新装版です。前版を刊行後、残念ながら閉店・休業したお店は、「記憶に残るあのお店」として巻末に収録しています。これらのお店の情報等は前版『純喫茶とあまいもの』のまま掲載しています。総ページ数は、前版と同じ208ページです。純喫茶の第一人者による、名店のあまいものを巡る探訪記 全国1，700軒以上の純喫茶に通い詰めた著者の審美眼、愛のあふれる文章、美しい写真で 純喫茶の魅力を綴ります。パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、あまいものを切り口に、東京近郊にある名喫茶30店をご紹介。丹念な取材により、メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。お店の外観、内装、調度、食器なども考察しています。新装版にあたり、惜しまれつつも歴史を閉じたお店についてのミニコラムを収録。「少し疲れて一人でいたいときも、大切な人たちと過ごすひとときも、いつだって一口食べるとたちまち頬がゆるむ「あまいもの」は、気持ちをふわりと落ち着かせてくれる小さな魔法のようです」 （「はじめに」より）
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