日本ご当地アイス大全 電子書籍版

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  趣味・実用　料理

  作品内容

  日本全国津々浦々の“ご当地アイス”をフィーチャーする「日本懐かし大全シリーズ」の一冊。基本その土地でしか買えない“地域限定”のアイスを、北海道から沖縄に至るまで、幅広くバラエティ豊かに紹介します。アイス界のカリスマ・アイスマン福留が全国を巡り、実際に自分の足で見つけ食した渾身の取材をもとに、まさに間違いのないラインナップで構成する見応え満載の書です。ご当地メーカーによる種々様々なアイス、地元の店舗や屋台販売の名物アイスなどをメインに、すこぶる充実した内容となること請け合い!! 昭和以来の商品を中心に、レトロ感いっぱいで味わいのあるパッケージが誌面所狭しと並びます。【構成】(予定)Part1 地元じゃ定番! 地域に根付いたオリジナルアイス一定の地域で同じ名称で親しまれているアイスを一挙紹介。Part2 今も昔も愛される! ロングセラーの“ソウルアイス”メーカー括りでロングセラーのご当地アイスを多数掲載。ロングセラーとしての歴史も感じられるページ。Part3 佇まいも味わい深い! ご当地アイス巡り「アイスキャンディ」ほかを手作りで提供する個人店を中心に、専門店以外の名物アイスも。店舗や風景とともに旅情感も味わえる。Part4 これぞご当地! 名物とコラボしたユニークアイスご当地の名産品を素材にしたり、銘菓などをモチーフにしたアイスたち。ミニ特集●袋氷って何?●「ババヘラ」ほか各地で独自に発展する“路上アイス”●根釧エリアでソフトクリーム三昧●新幹線限定「スジャータアイス」●給食のアイス……etc.

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