華国風味 電子書籍版

  • 華国風味 電子書籍版
  • 青木正児

    1100円(税込)

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    作品内容

    中国文学史の研究に巨歩をしるす著者が、その精深な知識と体験をかたむけてものしたエッセー12篇。中国大陸で多彩な発達をとげた各種粉食の歴史、江南の地でついに賞味するを得た紹興酒の絶品の話、喫茶法の変遷、筍を焼いて食う話など、食いしんぼうと上戸にはこたえられぬ佳篇ぞろい、しかも学問の太い筋がびしっと通っている。(※本書は1984/5/16に発売し、2022/6/9に電子化をいたしました)

作品情報

出版社
ディスカヴァー・トゥエンティワン
提供開始日
2022/06/09
ジャンル
文芸
連載誌/レーベル
ディスカヴァーebook選書

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