野菜の栄養と食べ方まるわかりBOOK 電子書籍版

  • 野菜の栄養と食べ方まるわかりBOOK 電子書籍版
  • 1430円(税込)

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    作品内容

    野菜は調理の仕方によっては栄養価が減少してしまうことも。本書では野菜の切り方、加熱、手順、さまざまな調理のコツで栄養素を落とさず、野菜をまるごと食べ尽くすおいしいレシピを紹介。なるべく野菜の捨てる部分を少なくするコツも掲載。フードロス削減にもつながり、食材を上手に使い切ることが可能に。野菜の特徴は4コママンガでわかりやすく解説。

作品情報

ページ数
115ページ
出版社
ワン・パブリッシング
提供開始日
2022/06/02
ジャンル
ビジネス・実用

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