2品で満足 arikoの家和食電子書籍版

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趣味・実用　教養・カルチャー
作品内容
毎日でも食べ飽きないのはやっぱり和食。「今日のごはんどうしよう」と悩んだときに、そのままつくってほしいarikoさんの“和の２品献立本”ができました。から揚げ、天ぷら、焼きもの、煮もの、なべ料理……といった「主菜」と、おひたし、和えもの、煮びたし、きんぴら、浅漬けといった「副菜」。味の組み合わせ方、素材の合わせ方、旬の素材の取り入れ方。airkoさんならではの美味しい相性を教えてもらいました。「あと１品どうしよう」、そんなときにもおすすめな野菜の副菜、白ご飯が進む作りおき、さっと作れる汁ものレシピも。忙しい毎日でも美味しいごはんが食べたい！という方に作ってほしい献立本です。Chapter１　肉・魚のおかずの献立　和風ハンバーグ　ブラックペッパーソース＋きゅうりとカニカマのマヨ和え　大根と豚バラ肉の白みそ仕立て＋ホタテとアボカドの梅ポン酢だれ　ブリ大根＋大豆入り酢れんこん　サバのみそ煮＋水菜と大根の塩昆布サラダ　お刺身のバラちらし＋小松菜としめじの煮びたし　ほうれん草と牡蠣のカレー＋カリフラワーと卵のピクルス　ほか　Chapter２　旬のおかずの献立　たけのこのステーキ＋タイと菜の花の白だしパッツァ　とうもろこしと生ハムのご飯＋アジの酢締めサラダ　アジフライ　柴漬けタルタル＋ごぼうとにんじんのきんぴら　きのこご飯＋牛肉の焼きしゃぶ　牡蠣バター　マカロニサラダ＋炒め大根のみそ汁　ほか　Chapter３　毎日の献立を助けるあれこれ　汁もの　野菜の副菜　ご飯のおとも　ほか　※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。