「分とく山」の薬味・たれ・塩麹レシピ 電子書籍版
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趣味・実用 料理
作品内容
料理にかけるだけ、混ぜるだけ、調味料として使うだけで、いつもの料理が驚くほどおいしくなる71品!薬味やたれは、人気和食店「分とく山」でも実際に使っている秘伝の味。人気の塩麹も、野崎流の作り方と料理を教わります。
作品情報
ページ数
98ページ
出版社
世界文化社
提供開始日
2021/08/12
ジャンル
ビジネス・実用
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