「天ぷら」神髄 近藤文夫 電子書籍版

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  小説・文芸　社会・ノンフィクション

  作品内容

  【内容紹介】東京・銀座五丁目、並木通りに面したビルの九階。「てんぷら近藤」は今日も活気にあふれている。油っぽさをまったく感じさせない、素材の色が美しく透ける薄衣の天ぷらをよどみなく揚げるのは、主人の近藤文夫さんだ。新鮮な魚介が旬の野菜が、二つの鍋中で音を立てている。見回せば豊かな香りに包まれて、お客はみんな笑顔だ。近藤さんの天ぷらには人を幸せにする力がある。※紙版と一部内容が異なる場合があります。

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