山と獣と肉と皮 電子書籍版

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  小説・文芸　社会・ノンフィクション

  作品内容

  「かわいそう」と「おいしそう」の境界線はどこにあるのか？　山に入るたび、死と再生のダイナミズムに言葉を失いつつも、殺された獣を丹念に料理して、一家で食べてきた日々--。　獣を殺す／料理する／食べる。そこに生まれる問いの、なんと強靭にして、しなやかであることよ。いのちをめぐる思索の書。母として、写真家をして、冒険者として。死、出産、肉と皮革を、穢れから解き放つために。--赤坂憲雄氏、推薦！【目次】はじめに序章　　獣の解体と共食第１章　おじさんと罠猟第２章　野生肉を料理する第３章　謎のケモノ使い第４章　皮と革をめぐる旅おわりに

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