珈琲事典新装版この1冊で豆・焙煎・淹れ方がわかる電子書籍版

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趣味・実用　料理
作品内容
プロ直伝！　おいしいコーヒーを自宅で楽しむためのノウハウを豊富な写真で徹底解説。とくに豆については世界各国の高品質な豆から１２２銘柄を厳選し、特徴を完全ガイド。自家焙煎やブレンド、淹れ方についても詳しく解説した、コーヒー教本の決定版

ページ数: 275ページ

出版社: 学研

提供開始日: 2020/10/09

ジャンル: ビジネス・実用