珈琲事典 新装版 この1冊で豆・焙煎・淹れ方がわかる 電子書籍版

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  趣味・実用　料理

  作品内容

  プロ直伝！　おいしいコーヒーを自宅で楽しむためのノウハウを豊富な写真で徹底解説。とくに豆については世界各国の高品質な豆から１２２銘柄を厳選し、特徴を完全ガイド。自家焙煎やブレンド、淹れ方についても詳しく解説した、コーヒー教本の決定版

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