目で見てわかる! 「材料入れて煮るだけ」レシピ 電子書籍版
1320円（税込）
作品内容
写真のとおりに鍋の中に材料を重ねたら、あとはふたをして、火にかければできあがり！レシピはほんの30文字ほどしかない、一目瞭然の超簡単レシピ集です。ほうっておけばできあがりますから、微妙な火加減や、材料を入れるタイミングを気にしなくてもOK。調理中は手が空くので、副菜や汁ものを作ることもできます。しかもこの調理法は、食材のうまみを逃がすことなく、凝縮させるもの。料理初心者の方が作っても間違いなくおいしくできあがりますし、鍋ひとつで済むので洗いものが少なく済んだり、ふたをして調理するのでキッチンが汚れにくいというメリットもあります。ささっとできる蒸し煮から、ホームパーティにも使える煮込み料理、麺もの・ご飯ものに、おつまみ、おやつまですべて、「材料入れて煮るだけ」！ この本がみなさまのごはん作りのお役に立てますように。１、さっと蒸し煮鶏肉とジャガイモのトマトオイル蒸し煮／鶏肉とピーマンのオイスター蒸し煮鶏胸肉とさつまいものみぞれ蒸し煮／バジルチキンとセロリのチーズ蒸し煮ささ身と豆苗のナンプラー蒸し煮／鶏スペアリブととうもろこしのカレー蒸し焼き豚バラ大根の重ね蒸し煮／豚バラとトマトの中華春雨蒸し煮ズッキーニと豆苗の豚肉巻き蒸し煮／豚バラと白菜の中華蒸し煮豚こまとにんじんの塩バター蒸し煮／豚こまとパプリカのコチュジャン蒸し焼きエスニック蒸しいか／ジャーマン蒸しポテトブロッコリーのアンチョビー蒸し煮／小松菜のにんにくバター蒸し煮 など２、しっかり煮込み鶏手羽元とれんこんの黒酢しょうが煮／鶏肉のハニーバルサミコ酢煮蒸しゆでよだれ鶏／鶏肉とごぼうの参鶏湯風煮込み鶏肉と大根のこっくり煮／塩豚とにんじんのレンズ豆煮込み豚スペアリブの中華風煮込み／豚バラと大根のオイスター煮込み豚バラとピーマンの台湾風煮込み／ひき肉とキャベツの重ね煮 など３、麺とご飯ソーセージとトマトのチーズ辛うどん／豚しゃぶみぞれ蒸しうどんきのこそば／ハムと長ねぎの塩あえそば／牛肉とパプリカのキムチ蒸し焼きそばベーコンとアスパラのカルボナーラ風ご飯／ソーセージとキャベツのスープご飯たらこみそ雑炊／ほたてとレタスの中華雑炊 など４、具だくさんスープ豚肉とあさりのポルトガル風スープ／ ハム、豆苗、レタスの中華スープ豚こまともやしの酸辣湯／ キムチスンドゥブ風スープ／ユッケジャンスープ肉だんごとごぼうの具だくさん汁 など
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