大阪神戸京都 あんこの菓子 電子書籍版

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  作品内容

  ここ数年、甘いもの好きの間で人気を集める“あんこ”。京都の老舗店の物豆大福にぜんざい、おはぎなど定番の和菓子に加えて新しいカフェの人気あんバタートーストやフルーツや生クリーム、チーズと組み合わせた新感覚のあんこ菓子まで計188品をご紹介。また、知る人ぞ知る60年以上続くもなか専門店最近注目されている和菓子作家さん４人へのインタビューetc.和洋、新旧織り交ぜたあんこ菓子の世界をじっくり堪能してください！

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