先生、ワインはじめたいです! 電子書籍版

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趣味・実用　料理
作品内容
今こそ、「家飲み」をグレードアップしよう！・ネットで買える！ 1000円台～のオススメワイン・ワインとの組み合わせで自炊料理やお惣菜が星付きレストラン級に！・インスタ映え間違いなしのサングリアレシピ・家飲みをもっと楽しく便利にするワイングッズなど、今日から使える情報満載！★☆★マンガだからわかりやすい！★☆★「ワインは好きだけど、勘で選んでしまう」「品種も産地もカタカナばかりで覚えられない！」「そもそも、自分の好みがわからない」という人のためのワイン入門決定版！ワイン選びに失敗しがちな著者が「教えるプロ」でもあるワイン研究家と最強タッグを組み、知識ゼロからワインについて学んでいくリアルな体験をマンガ化！「ラベルが読めない」「品種が多すぎて選べない」「食事との合わせ方を知りたい」「好みのワインの伝え方がわからない」そんなワイン初心者の疑問を全部解決します！【目次】LESSON1 ワインのキホンそもそもワインってどうやって造るの？熟成の工程で味わいが変わるLESSON2 飲み比べで自分の好みを知ろう簡単！３ステップでテイスティングまずは香りを楽しもう味わいは「酸味」と「果実味」で決まる産地が変わると味わいも変わる個性豊かな白ワインたち赤ワインは白よりも複雑？赤は白にはない新要素「渋み」がポイントワインの産地は2種類に分けられる飲み比べはおいしいワインに出合う近道LESSON3 理想のワインの見つけ方ワインの種類が多すぎて選べない！好みのワインに出合う2つのポイント基本のブドウ品種リストLESSON4 ワイン×料理！マリア―ジュは幸せの味マリアージュは料理とワインの＂結婚＂マリアージュのルールは２つだけマリアージュを楽しむためのブドウ品種リストお惣菜で楽しむ！お手軽マリアージュパクチーとソーヴィニョン・ブランで「ソックリの公式」コロッケとリースリングで「サッパリの公式」和食も中華もワインでマリアージュ鶏、豚、牛……どの赤ワインを合わせる？まだまだマリアージュは終わらない！LESSON5 もっと！おうちでワインを楽しみたい！グラス選びで味わいは劇的に変わる！最初に買うべきはどのグラス？保存は光・振動・温度に気を付けて飲みきれなかったワインの活用法さわやか白サングリアのレシピフルーティー白サングリアのレシピ赤サングリアのレシピホットワインのレシピスプリッツのレシピホームパーティーの心得お土産・プレゼントにピッタリの最強ワインは…LESSON6 お店でワインの注文してみよう！ちょっと大人なワインバーにチャレンジ！欲しいワインがすぐ伝わる！注文フレーズ集ソムリエさんとの会話でもっと世界が広がる