パスタぎらい(新潮新書) 電子書籍版

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小説・文芸小説・文芸　エッセイ・随筆新潮新書新潮社の本
作品内容
イタリアに暮らし始めて三十五年。断言しよう。パスタよりもっと美味しいものが世界にはある！　フィレンツェの絶品「貧乏料理」、シチリア島で頬張った餃子、死ぬ間際に食べたいポルチーニ茸、狂うほど愛しい日本食、忘れ難いおにぎりの温もり、北海道やリスボンの名物料理……。いわゆるグルメじゃないけれど、食への渇望と味覚の記憶こそが、私の創造の原点――。胃袋で世界とつながった経験を美味しく綴る食文化エッセイ。

出版社: 新潮社

提供開始日: 2019/04/26

ジャンル: 文芸

連載誌/レーベル: 新潮新書