デキる店長は実践している!飲食チェーンの売上を120%伸ばすスタッフ教育の極意。 電子書籍版
548円（税込）
作品内容
さっと読めるミニ書籍です（文章量24000文字以上 32，000文字未満（30分で読めるシリーズ）=紙の書籍の50ページ程度）【書籍説明】「あなたのお店は良いお店ですか？」そう聞かれて、自信を持ってYESといえるでしょうか。「仕事は楽しいですか？」と聞かれて、はい！といえますか？僕は、いえませんでした。お店の売上を前年比85％まで落とし従業員からバカにされ、上司からムシケラと呼ばれて、死ぬことを考えていたからです。そんな僕が、本書でご紹介するメソッドを実践しところ、お店の売上は前年比124％（通年前年比117％）を達成しました。そして、優秀店長に名を連ね、独立も果たしたのです。料理の味が、ちょっとした手間をかけることでガラッと変わるように、お店の売上もちょっとしたコツを覚えることで大きく飛躍します。もし、あなたがいま、・売上が停滞している・上司から圧力を受けている・従業員とうまくいってない・・・といった状態なら、あなたに伝えたいことがあります。いいチームが作れば、上司からの圧力は消え、お客様の笑顔が増えます。そして、売上が上がり仕事も楽しくなるでしょう。ムシケラと呼ばれた僕にもできました。ぜひ、あなたの周りにいる人たちを、僕がお伝えするメソッドで笑顔にしてあげてください。【目次】第1章 なぜ、繁盛店の店長は自信に満ちあふれているのか？第2章 なぜ、繁盛店はスタッフ教育が充実しているのか？第3章 売上どん底のすし屋を復活させた元店長の告白第4章 笑顔が生まれるアファメー… 以上まえがきより抜粋
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