「おいしさ」の錯覚 最新科学でわかった、美味の真実 電子書籍版

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  趣味・実用　教養・カルチャースローブック 科学角川書店単行本KADOKAWAKADOKAWA / 書籍文芸 春のベストフェア

  作品内容

  食べることのよろこびは、口の中ではなく、ほとんど頭の中で生まれている。とくに重要なのは「皿の外」にある要素だった！

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