「おいしさ」の錯覚 最新科学でわかった、美味の真実 電子書籍版
1980
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趣味・実用 教養・カルチャー
スローブック 科学
角川書店単行本
KADOKAWA
KADOKAWA / 書籍
文芸 春のベストフェア
作品内容
食べることのよろこびは、口の中ではなく、ほとんど頭の中で生まれている。とくに重要なのは「皿の外」にある要素だった!
作品情報
出版社
KADOKAWA
提供開始日
2018/02/28
ジャンル
ビジネス・実用
連載誌/レーベル
角川書店単行本
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