「おいしさ」の錯覚最新科学でわかった、美味の真実電子書籍版

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趣味・実用　教養・カルチャースローブック科学角川書店単行本 KADOKAWA KADOKAWA / 書籍文芸春のベストフェア
作品内容
食べることのよろこびは、口の中ではなく、ほとんど頭の中で生まれている。とくに重要なのは「皿の外」にある要素だった！