魯山人 美食の名言 電子書籍版
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小説・文芸
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平凡社新書
作品内容
天然に優る美食なし──。芸術家・魯山人は語る人でもあった。素材選びと料理の秘訣、美食の周辺、美食にふさわしい器とは。言葉を通してその美食観、料理観を浮かびあがらせる。
作品情報
出版社
平凡社
提供開始日
2017/10/19
ジャンル
文芸
連載誌/レーベル
平凡社新書
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