たべもの芳名録 電子書籍版

  • たべもの芳名録 電子書籍版
  • 770円(税込)

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    作品内容

    食べ物の味は、思い出と、ささやかな薀蓄、そしてちょっとのこだわりで奥が深くなる。ビフテキの表情をうかがい、鮓が届く前の予感を楽しみ、「カツソバは冷やしにかぎる」と忠告する。「鯛」「うなぎ」「天ぷら」「ふぐ」「カレー」「じゃがいも」などなど、洒脱な文章で雅俗とりまぜた食材の真髄と広がりを官能的に描き出す、食べ物エッセイの古典的傑作。

作品情報

出版社
筑摩書房
提供開始日
2017/07/14
ジャンル
文芸
連載誌/レーベル
ちくま文庫

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