最新決定版 食材事典 電子書籍版

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  趣味・実用　健康学研実用ＢＥＳＴ

  作品内容

  好評既刊「最新版　食材事典」を最新の日本食品成分表２０１５年版（７訂）の数値で改訂。また７訂で数値が変わった食材についてや、最新の栄養や食材についてのトピックスを、要点をまとめた巻頭ページとして増補。

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