常識が変わるスペシャルティコーヒー入門電子書籍版

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趣味・実用　料理青春新書プレイブックス
作品内容
スペシャルティ、サステイナブル、サードウェーブ……新しい言葉が次々出てくるコーヒー業界。おいしいコーヒーと出会うチャンスが増えた一方、出会いを妨げる要因も増え、「最高の一杯」を探すのは難しくなっています。一過性のトレンドやファッションに翻弄されず、自分にぴったりのコーヒーを見つけて楽しむためのヒントを、スペシャルティコーヒーの先駆者・ホリグチコーヒーのトップがお教えします。

出版社: 青春出版社

提供開始日: 2017/02/10

ジャンル: ビジネス・実用