セイボリータルト電子書籍版

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趣味・実用　料理
作品内容
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。今話題の甘くない『セイボリータルト』がお家で簡単に作れる! セイボリータルトとは、野菜や肉・魚などを使った甘くないタルトのこと。生地にはバターを使わずヘルシーで、欧米ではとてもポピュラーなものです。本書では、自宅で簡単に作れるセイボリータルトのレシピを50種類ご紹介します。Part 1 タルト生地の作り方基本の生地の作り方・型について・生地のアレンジ・大きさのアレンジ・保存方法と温め方Part 2 野菜たっぷりヘルシータルトカレーたまねぎ・なすとオリーブのミント風味・にんじんとレンズ豆のクミン風味、などPart 3 肉や魚を使ったちょっと豪華なごちそうタルトきのこと豚バラ・蒸し鶏と紫たまねぎ・牡蠣のオイル漬けとパクチー・たこのガリシア風、などPart 4 アパレイユやソースを使ったタルトズッキーニとミント・スパムとゴーヤ・鮭とほうれん草・チキンと栗とクランベリー、など