江戸食べもの誌電子書籍版

興津要
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専門書　歴史河出文庫
作品内容
川柳、滑稽・艶笑文学、落語にあらわれた江戸人が愛してやまなかった代表的な食べものに関するうんちく話。四季折々の味覚にこめた江戸人の思いを今に伝える。