白米が健康寿命を縮める～最新の医学研究でわかった口内細菌の恐怖～電子書籍版

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趣味・実用　健康光文社新書
作品内容
菌血症とは細菌が血中に入り込み全身を巡るものをいう。身体の中でただ１カ所、日常的に細菌が血管に容易に入り込む場所が、歯の根元にできた虫歯（主食が原因）や歯周病。血中の細菌は全身で炎症を進行させ、心筋梗塞、脳梗塞、動脈硬化、がん、認知症等の原因となることがわかってきた。予防には主食を重視する栄養学の見直しが必要。古代からの人類の歯や骨の変化や最新研究を元に、医科と歯科の連携、口腔ケアの重要性を説く。

出版社: 光文社

提供開始日: 2016/01/22

ジャンル: ビジネス・実用

連載誌/レーベル: 光文社新書