英国一家、フランスを食べる 電子書籍版

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  作品内容

  「ル・コルドン・ブルー」そしてジョエル・ロブション「ラトリエ」での猛特訓。ひたすらつくって食べて見つけた“料理の真実”とは?　超名門フランス料理校で武者修行!　ベストセラー『英国一家、日本を食べる』著者の最高傑作、遂に邦訳。

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