わが家の本格スペイン料理 電子書籍版

  • わが家の本格スペイン料理 電子書籍版
  • 1760円(税込)

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    作品内容

    スペイン本場の味を、日本の食材を活かしておいしくつくる。一度食べれば忘れられないそのおいしさ、ダシをとらない本場の作り方。パエリアはお米を油で炒めてから作り始めるなど、日本米を使った日本独特の料理法をご紹介します。それらをより本場の味に近づけるにはどうするか、日本食材を生かした味を出すにはどうするか、ポイントを解説。すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで、これがあれば!の基本レシピ集です。

作品情報

ページ数
98ページ
出版社
誠文堂新光社
提供開始日
2015/05/20
ジャンル
ビジネス・実用

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