知っておきたい「酒」の世界史 電子書籍版

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  小説・文芸地域・郷土小説・文芸　歴史小説・文芸　民俗・文化小説・文芸　思想・宗教角川ソフィア文庫KADOKAWAKADOKAWA / 書籍2017夏のビジネス・実用書フェア冬のビジネス実用書フェアココロのモヤモヤ消える本フェア夏のビジネス実用書フェア

  作品内容

  ウオッカ、テキーラ、日本の焼酎など、世界中のすべての蒸留酒は、9世紀にイスラームで錬金術のために発明された蒸留器「アランビク」からはじまった。メソポタミアからヨーロッパにもたらされた「液体のパン」ビール、ペストの恐怖が育てたウイスキーとブランデー、飲料水代わりだった大航海時代のワイン、冬の寒さが生んだ奇跡の酒シャンパンなど、世界をめぐる多様なお酒の意外な来歴と文化がわかる、おもしろ世界史。

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