すし手帳 電子書籍版
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趣味・実用 料理
作品内容
お寿司屋さんに入る前に,旬のネタ,通のネタを完全予習!握りの写真,素材の魚についての解説,薀蓄,旬,姿写真,主産地,英語名など,すし通のための完璧なデータがつまった革装手帳。
作品情報
ページ数
146ページ
出版社
東京書籍
提供開始日
2015/01/24
ジャンル
ビジネス・実用
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