鍋まかせレシピ 電子書籍版
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趣味・実用 料理
作品内容
じっくり火にかけることで素材の持つうまみを引き出したり、素材を組み合わせることで、味わいを増幅できるのが煮込み料理のよいところ。少しだけていねいに、的確に下ごしらえして火にかければ、あとは鍋におまかせ。渡辺麻紀さんの煮込み料理決定版。
作品情報
ページ数
99ページ
出版社
学研
提供開始日
2014/11/07
ジャンル
ビジネス・実用
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