旅館再生 ――老舗復活にかける人々の物語電子書籍版

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小説・文芸小説・文芸　社会・ノンフィクション角川oneテーマ21 KADOKAWA KADOKAWA / 書籍 2017夏のビジネス・実用書フェア冬のビジネス実用書フェア春の雑学＆実用書フェア
作品内容
国内旅館の99％が赤字といわれる。過渡期を迎えた旅館業界にも再編の波が押し寄せ、外資も参入を始めた。長年国内旅館の取材を続けてきた著者が、地方旅館の現状と再生の成功例を裏話も交え赤裸々に綴る渾身のルポ